Anuario de Estudios Medievales, Vol 39, No 1 (2009)

Comer carne y pagar impuestos. El impacto de las imposiciones municipales en el comercio barcelonés de carne durante el siglo XV


https://doi.org/10.3989/aem.2009.v39.i1.106

Ramón Agustí Banegas López
Université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines, España

Resumen


Los impuestos indirectos municipales se consolidan en Barcelona a lo largo del siglo XIV, entre estos uno de las más importantes era la que gravaba el consumo de carne. La evolución de la imposición influirá de una manera determinante en el mercado de carne de Barcelona, ya que desde el primer momento tendrá un importante impacto sobre los precios. El estudio conjunto de la evolución del impuesto indirecto y de la venta de carne en Barcelona puede ayudar a dilucidar la evolución de un mercado de corta distancia profundamente vinculado con el territorio.

Palabras clave


Comercio de la carne; Impuestos indirectos; Siglo XV; Barcelona

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