Innovations et métallurgies en Méditerranée occidentale (XIIIe–XVe siècles)

Autores/as

  • Catherine Verna Université Paris 8

DOI:

https://doi.org/10.3989/aem.2011.v41.i2.365

Palabras clave:

innovation technique, industrie rurale, métallurgie, acier

Resumen


[fr] Après avoir défi ni l’innovation technique au Moyen Âge et ses rapports à l’industrie, cet article en étudie les caractéristiques dans les domaines de la métallurgie du fer et de l’argent (plomb et cuivre argentifères) du XIIIe au XVe siècle, en Méditerranée occidentale. Cet examen s’ouvre par un tableau de la circulation des produits sidérurgiques, attentif à la définition de leurs qualités respectives, en particulier à la distinction fer-acier; il se poursuit par la présentation des territoires techniques spécifiques associés à des districts industriels, ce qui permet à l’auteur d’aborder l’étude des circulations des savoirs techniques. L’article se conclut par une étude des notables (en particulier catalans), entrepreneurs ruraux, qui ont investi dans l’innovation technique.

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Publicado

2011-12-30

Cómo citar

Verna, C. (2011). Innovations et métallurgies en Méditerranée occidentale (XIIIe–XVe siècles). Anuario De Estudios Medievales, 41(2), 623–644. https://doi.org/10.3989/aem.2011.v41.i2.365

Número

Sección

Temas Monográficos