Anuario de Estudios Medievales, Vol 29 (1999)

Una nova versió catalana del Liber de conservanda sanitate de Johannes de Toleto


https://doi.org/10.3989/aem.1999.v29.i1.538

Gabriel Martínez Ferra
Universitat de Barcelona, España

Resumen


[fr] Ce travail c'est l'édition d'un regimen sanitatis conservé à la Bibliothèque Vaticane dans un manuscrit ancien du XVème siècle. Ce texte serait un bon exemple des méthodes utilisés par la medicine du Moyen Âge pour garantir la santé des destinataires de ce type de literature. Dans ces méthodes il faut détacher le rôle important qui a la diététique, pour tant ces regimina sanitatis sont une source de valeur pour l'histoire de la medicine, de l'alimentation et aussi pour l'histoire d'autres facettes de la culture médiévale.

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