Anuario de Estudios Medievales, Vol 27, No 2 (1997)

La pesca fluvial y el consumo de pescado en Córdoba (1450-1525)


https://doi.org/10.3989/aem.1997.v27.i2.632

Pilar Hernández Iñigo
Universidad de Córdoba, España

Resumen


[fr] Cet étude porte sur la pêche fluviale développée à Cordoue à la fin du XVᵉ siècle. La première partie est consacrée à I'analysis des practiques de pêche, endroits donc elle était faite, techniques et outils de pêche, tipologie des poissons capturés et problèmes relatifs au exploitations de pêche. La deuxième partie étude l'approvissionnement et consommation de poisson en Cordone, avec l'inclusion du poisson maritime qui venait des côtes andalouses et d'autres zones de l'Adantique. On étudie leur canaux d'approvissionnem.ent, lieux et conditions du marché et modalités de conservation et consommation.

Texto completo:


PDF


Copyright (c) 1997 Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

Licencia de Creative Commons
Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento 4.0 Internacional.


Contacte con la revista aem@imf.csic.es

Soporte técnico soporte.tecnico.revistas@csic.es