Riera Melis, A. 2001. Las plantas que llegaron de Levante. Acerca del legado alimentario islámico en la Cataluña Medieval. Anuario de Estudios Medievales. 31, 2 (dic. 2001), 787–841. DOI:https://doi.org/10.3989/aem.2001.v31.i2.269.