De Castro Martínez, T. 2001. La organización del comercio alimentario en el reino de Granada en la Baja Edad Media: ¿una deuda con al-Andalus?. Anuario de Estudios Medievales. 31, 2 (dic. 2001), 843–865. DOI:https://doi.org/10.3989/aem.2001.v31.i2.270.