Riera i Melis, A. 1998. Alimentació i ascetisme als segles VI i VII. Anàlisi comparativa d’alguns models alimentaris monacals Italians i ibèrics. Anuario de Estudios Medievales. 28, 1 (dic. 1998), 505–551. DOI:https://doi.org/10.3989/aem.1998.v28.i0.598.