Serrano Larráyoz, F. (2008). “Item perrexil, mostarda, lechugas et rauanos”. Notas sobre la alimentación de mineros alemanes en Pamplona a finales del siglo XIV (1392). Anuario De Estudios Medievales, 38(1), 235–269. https://doi.org/10.3989/aem.2008.v38.i1.67