Riera Melis, Antonio. 1994. «Jerarquía Social Y Desigualdad Alimentaria En El Mediterráneo Noroccidental En La Baja Edad Media. La Cocina Y La Mesa De Los Estamentos Populares». Anuario De Estudios Medievales 24 (1):857-85. https://doi.org/10.3989/aem.1994.v24.1003.