Serrano Larráyoz, Fernando. 2008. «“Item Perrexil, Mostarda, Lechugas Et rauanos”. Notas Sobre La alimentación De Mineros Alemanes En Pamplona a Finales Del Siglo XIV (1392)». Anuario De Estudios Medievales 38 (1):235-69. https://doi.org/10.3989/aem.2008.v38.i1.67.