Riera i Melis, A. (1998) «Alimentació i ascetisme als segles VI i VII. Anàlisi comparativa d’alguns models alimentaris monacals Italians i ibèrics», Anuario de Estudios Medievales, 28(1), pp. 505–551. doi: 10.3989/aem.1998.v28.i0.598.