Riera Melis, A. «Las Plantas Que Llegaron De Levante. Acerca Del Legado Alimentario islámico En La Cataluña Medieval». Anuario De Estudios Medievales, vol. 31, n.º 2, diciembre de 2001, pp. 787-41, doi:10.3989/aem.2001.v31.i2.269.