De Castro Martínez, T. «La organización Del Comercio Alimentario En El Reino De Granada En La Baja Edad Media: ¿una Deuda Con Al-Andalus?». Anuario De Estudios Medievales, vol. 31, n.º 2, diciembre de 2001, pp. 843-65, doi:10.3989/aem.2001.v31.i2.270.