Santoro, D. «Salute Dei Re, Salute Del Popolo. Mangiare E Curarsi Nella Sicilia Tardomedievale». Anuario De Estudios Medievales, vol. 43, n.º 1, junio de 2013, pp. 259-8, doi:10.3989/aem.2013.43.1.09.