Riera i Melis, A. «Alimentació I Ascetisme Als Segles VI I VII. Anàlisi Comparativa d’alguns Models Alimentaris Monacals Italians I ibèrics». Anuario De Estudios Medievales, vol. 28, n.º 1, diciembre de 1998, pp. 505-51, doi:10.3989/aem.1998.v28.i0.598.