Ortega Villoslada, Antonio. «La Coca En El Intercambio Mercante Atlántico-Mediterráneo». Anuario de Estudios Medievales 38, no. 1 (junio 30, 2008): 429–444. Accedido mayo 3, 2025. https://estudiosmedievales.revistas.csic.es/index.php/estudiosmedievales/article/view/72.