Riera Melis, Antonio. «Jerarquía Social Y Desigualdad Alimentaria En El Mediterráneo Noroccidental En La Baja Edad Media. La Cocina Y La Mesa De Los Estamentos Populares». Anuario de Estudios Medievales 24, no. 1 (diciembre 30, 1994): 857–885. Accedido mayo 3, 2024. https://estudiosmedievales.revistas.csic.es/index.php/estudiosmedievales/article/view/1003.