La pesca fluvial y el consumo de pescado en Córdoba (1450-1525)
DOI:
https://doi.org/10.3989/aem.1997.v27.i2.632Resumen
[fr] Cet étude porte sur la pêche fluviale développée à Cordoue à la fin du XVᵉ siècle. La première partie est consacrée à I'analysis des practiques de pêche, endroits donc elle était faite, techniques et outils de pêche, tipologie des poissons capturés et problèmes relatifs au exploitations de pêche. La deuxième partie étude l'approvissionnement et consommation de poisson en Cordone, avec l'inclusion du poisson maritime qui venait des côtes andalouses et d'autres zones de l'Adantique. On étudie leur canaux d'approvissionnem.ent, lieux et conditions du marché et modalités de conservation et consommation.
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Publicado
1997-12-30
Cómo citar
Hernández Iñigo, P. (1997). La pesca fluvial y el consumo de pescado en Córdoba (1450-1525). Anuario De Estudios Medievales, 27(2), 1045–1116. https://doi.org/10.3989/aem.1997.v27.i2.632
Número
Sección
Estudios Misceláneos
Licencia
Derechos de autor 1997 Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

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