Vol. 31 Núm. 2 (2001)

Producción y comercio en la Edad Media: el sector de la alimentación

DOI: https://doi.org/10.3989/aem.2001.v31.i2

Publicado: 2001-12-30

Presentación

[es] Presentación

María Teresa Ferrer i Mallol

595-596
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Temas Monográficos

[es] El comercio de productos alimentarios entre las Coronas de Castilla y Aragón en los siglos XIV y XV

Máximo Diago Hernando

603-648
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[ca] L 'abastament de blat a la ciutat de Barcelona en temps d'Alfons el Benigne (1327-1336)

Josefina Mutgé i Vives

649-691
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[es] La política frumentaria de los concejos andaluces (siglos XV-XVI)

Carmen Argente del Castillo Ocaña

693-725
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[es] El comercio catalán del azúcar en el siglo XIV

Damien Coulon

727-756
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[ca] Una espècia autòctona. El comerç del safrà a Catalunya durant el segle XV.

Pere Verdés i Pijuan

757-785
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[es] Las plantas que llegaron de Levante. Acerca del legado alimentario islámico en la Cataluña Medieval

Antoni Riera Melis

787-841
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[es] La organización del comercio alimentario en el reino de Granada en la Baja Edad Media: ¿una deuda con al-Andalus?

Teresa De Castro Martínez

843-865
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[es] Sebestén y zumaque, dos frutos importados de Oriente durante la Edad Media

Expiración García Sánchez, Luis Ramón-Laca Menéndez de Luarca

867-881
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[ca] Fruita seca i fruita assecada, una especiatitat de l´àrea econòmica catalana-valenciana-balear

Maria Teresa Ferrer i Mallol

883-943
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[ca] Embalatge de mercaderies a la Mediterrània a mitjan segle XIV

Josep Plana i Borràs

945-958
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Reseñas

[es] [ca] Reseñas

Roser Salicrú Illuch, María Teresa Ferrer i Mallol, Máximo Diago Hernando, Josefina Mutgé i Vives, Pere Benito i Monclús, Ana Pérez Castillo, Lluís Cifuentes, Josep Hernando Delgado, Stéphane Péquignot, Brian Catlos, Eduard Vives Toro

961-1065
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Publicaciones Recibidas

[es] Publicaciones recibidas

Equipo Editorial

1069-1074
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